Đặc sản Hải Phòng có rất nhiều món hấp dẫn được chọn để đưa về làm quà cho gia đình và bạn bè khi đi du lịch nơi đây. Bạn cứ đến thăm thú Hải Phòng thử đi, không chỉ được chiêm ngưỡng những cảnh đẹp mỹ lệ mà còn được lạc vào thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn độc đáo. Chắc chắn ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ này sẽ không thất vọng đâu. Cùng Xephangthuonghieu tìm hiểu Hải Phòng có đặc sản gì vừa để thưởng thức và cũng vừa mua về làm quà rất hợp lý dưới đây nhé.
Nội Dung
1. Nem Cua Bể – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì Nổi Bật
Một trong những đặc sản Hải Phòng nổi tiếng bậc nhất chính là nem cua bể. Cách gói nem của người Hải Phòng vô cùng mới lạ và độc đáo Nem được gói theo hình vuông vức, cắn vừa hai miếng. Chính do cách gói nem thú vị này nên món ăn còn có tên là nem vuông cua bể, nem vuông hay nem vuông hải sản.
Nem vuông cua bể là sự hòa quyện giữa trứng gà ta chất lược, thịt lợn nạc ít mỡ, tôm, cua, nấm hương, mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác. Chính nhờ sự kết hợp đa dạng này mà nem cua bể vừa béo vừa ngậy thơm, vừa thanh ngọt rất dễ ăn. Thử cái là nghiền đấy nên đừng bỏ qua mà không thử nem cua bể đấy nhé.
2. Cá Mòi Kho – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì Lạ
Cá mòi kho là một món ăn thường xuất hiện nhiều trong bữa cơm nhiều gia đình người dân Hải Phòng. Cá mòi thuộc loại cá nhỏ, thường có chiều dài khoảng 15 cm. Thịt cá mòi béo bùi, thơm ngon, và đặc biệt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chúng bổ sung chất béo Omega-3, chất đạm Protein, Vitamin và các khoáng chất như Canxi, Sắt, Kẽm, Kali. Rất thích hợp mua làm quà biếu cho người thân, bạn bè.
Để món cá mòi kho Hải Phòng ngon nhất thì trong quá trình nấu nên ướp cá mòi trước ít nhất khoảng 10 phút, để cá được thấm gia vị. Chiên sơ qua cá trước khi kho để thịt cá không bị vỡ nát. Kho nhừ từ 8 – 10 tiếng cùng với riềng và sả, khi đó xương nhừ, thịt cá mềm và hương vị cực kỳ đậm đà.
3. Bánh Mỳ Cay – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì Ngon
Bánh mì cay Hải Phòng là món “ngon, bổ, rẻ” ở thành phố cảng được nhiều người dân và khách du lịch yêu thích. Không cần quá nhiều nguyên liệu, chỉ một chiếc bánh mì nhỏ như que quẹt với nhân pate gan, có thể thêm chút tương ớt và rau mùi bên trong cũng đã đủ chinh phục vị giác của bạn.
Bánh dài khoảng 20 cm được nướng giòn bằng lò than nóng hổi. Bánh có lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm xốp. Điều quan trọng làm nên món ăn này chính là cách chế biến pate gan. Thịt lợn phải là loại nửa nạc, nửa mỡ xay nhuyễn cùng với gan lợn. Nấu nhừ cùng một ít ruột bánh mì và các gia vị khác nhau. Vị pate béo ngậy của thịt mỡ, thoảng thoảng vị tiêu bắc, hoa hiên… tạo nên hương vị phù hợp gu ẩm thực của đa số người.
4. Bánh Đa Cua – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì
Một trong những món đặc sản không nên bỏ lỡ khi “food tour” tại đất cảng chính là bánh đa cua Hải Phòng. Dù chỉ là món ăn dân dã cô cùng đời thường, nhưng bằng những sợi bánh đa thơm ngon kèm theo sự hòa quyện giữa nước sốt đậm đà ghi lại nhiều dấu ấn trong lòng mọi người.
Bánh đa cua Hải Phòng được chế biến từ các nguyên liệu chính yếu như bánh đa đỏ, rau muống và cua đồng. Nước dùng thanh ngọt, hương vị thơm ngon đậm đà được chế biến từ công thức gia truyền của người dân Hải Phòng. Luôn làm bạn phải tấm tắc khen ngon khi được nếm thử.
5. Chả Chìa Hạ Lũng – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì Nổi Tiếng
Chả chìa là món ăn đặc sản tinh hoa của làng nghề giò chả Hạ Lũng. Là món ăn thể hiện được tay nghề kinh nghiệm của người làm, kết hợp các loại mực, thịt lợn và mía với nhau vô cùng hòa quyện. Hạ Lũng có đến 10 hộ chuyên làm nghề chế biến giò chả.
Nhìn qua chả chìa Hạ Lũng trông gần giống món nem lụi xứ Huế nhưng kích thước lớn hơn. Cách thức chế biến lại hoàn toàn khác nữa. Trước tiên người ta chẻ nhỏ dẻ mía chia làm hai phần. Phần trên dùng để bao quanh lớp thịt lợn nạc xay nhuyễn đã tẩm ướp gia vị cùng với mực khô. Còn đoạn mía ở phần dưới làm tay cầm khi ăn chả chìa. Đây là một lựa chọn nếu bạn thắc mắc Hải Phòng có đặc sản gì nhé!
6. Rượu Nếp Cái Hoa Vàng – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì Quý
Rượu là một phần không thể tách rời trong đời sống văn hóa tinh thần và là một lựa chọn xuất sắc để làm quà biếu. Rượu nếp cái hoa vàng từ lâu đã trở thành một loại đặc sản quý giá và quen thuộc với người dân xứ hoa phượng đỏ.
Rượu giàu chất dinh dưỡng nhờ các chất axit hữu cơ, các vitamin nhóm B, axit amin nên rất tốt cho sức khỏe. Giúp kích thích tiêu hóa và tạo cảm giác ăn ngon miệng. Khi uống thì rất êm, ngọt dịu và có mùi thơm đặc trưng của nếp cái hoa vàng. Bạn sẽ không bị đau đầu khi uống bởi rượu đã được hạ thổ trong thời gian dài và nấu thủ công cùng với men quả từ các loại thuốc bắc.
7. Mật Ong Rừng Cát Bà – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì Bổ Dưỡng
Đến du lịch đảo ngọc Cát Bà du khách không chỉ được tắm biển, khám phá hang động, rừng núi mà còn có thể mua được đặc sản của núi rừng là mật ong Cát Bà vô cùng quý để mang về làm quà cho gia đình, bạn bè.
Mật ong rừng Cát Bà là sự kết tinh những dưỡng chất quý giá nhất trong các loài hoa và dược liệu quý từ 100% nguồn ong bản địa ở các cánh rừng già nguyên sinh trên đảo. Mật có hương thơm dịu nhẹ, thanh khiết của hoa rừng, hoàn toàn không lẫn tạp chất và không có loại mật ong nào trên thị trường sánh kịp. Công dụng mật bao gồm: bồi bổ cơ thể, an thần, chữa bệnh về dạ dày, chống lão hóa, làm sạch vết thương… đây quả là một loại được liệu quý không thể bỏ qua.
8. Đặc Sản Dừa Dầm – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì
Đặc sản dừa dầm là một trong những món ăn ngon ở Hải Phòng được nhiều người yêu thích. Bởi hương vị béo ngậy và thơm ngon khó cưỡng. Món dừa dầm có đầy đủ sợ dừa dai dòn sần sật, chân châu, thạch, quyện cùng hương sữa thơm ngon nhức nách.
Giá của một ly dừa dầm cũng khá là rẻ nên là nó trở thành một lựa chọn ăn vặt khá phổ biến. Dừa dầm chắc hẳn là món ăn giải nhiệt không thể bỏ qua trong những mùa hè nóng bức. Hãy thử cảm nhận vị dừa dầm đậm chất ẩm thực Hải Phòng nhé. Ăn là nghiền và muốn được ăn mãi đấy.
9. Bánh Chả Dừa – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì Rẻ
Bánh chả dừa Hải Phòng được biết đến như một món gợi nhắc hương vị miền Trung. Ở thành phố xinh đẹp này, có vô số lựa chọn để mua về làm quà nhưng có một món nhất định không thể bỏ qua chính là món chả dừa
Giá mỗi gói bánh chả dừa rất rẻ, chỉ với 10.000 đồng là bạn có thể sở hữu loại bánh thơm ngon đầy vị dừa này rồi. Đây là món bánh phù hợp với mọi lứa tuổi vì nó bùi, thơm, ngậy và nhất là không gây ngán. Bánh được làm từ dừa non, có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Bánh hấp dẫn nhất là khi được thưởng thức cùng với trà xanh ấm nóng.
10. Cháo Cay – Hải Phòng Có Đặc Sản Gì
Cháo cay Hải Phòng là một món ăn bình dị của người dân Hải Phòng. Là món ăn không cần làm từ nguyên liệu đặc biệt nhưng cách chế biến lại khác lạ bởi “vị cay” của ớt chính là điều gây được ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.
Cháo ninh bằng gạo xay nhuyễn mịn, nấu cùng nước hầm xương ngọt thanh. Ăn cùng với thịt trai xào hoặc thịt lươn, sườn heo đã được ướp vị đậm đà. Tuy nhiên điều làm nên điểm khác biệt của món ăn này chính là phần ớt bột rắc trên phần cháo trắng kích thích vị cay nồng đến tê lưỡi. Nếu bạn ăn cay không được tốt thì có thể không bỏ ớt hoặc cho một ít để có mùi vị nhé.
Nếu bạn đã không còn thắc mắc Hải Phòng có đặc sản gì thì hãy nhanh chân lựa chọn món quà thích hợp cho bạn bè và người thân nhé. Xephangthuonghieu chúc bạn có những trải nghiệm mới lạ và lý thú.
